小苏打 食品添加剂原料 厂家直销
站内搜索
|
小苏打 食品添加剂原料 厂家直销
详细信息 CAS号 144-55-8 RTECS号 VZ0950000 化学式 NaHCO3 分子量 84.01 摩尔质量 84.007 g/mol 外观 白色晶状晶体 密度 2.159 g/cm3 (固体) 熔点 270°C 分解 在水中的溶解度 7.8g/100ml,18 °C 用途 碳酸氢钠用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。用于治疗胃酸过多。食品工业中一种应用广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。
|